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【聚焦】稻魚(yú)共生系統(tǒng) 探秘農(nóng)遺樣板

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發(fā)布：2022-10-25 14:15:23

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——浙江青田稻魚(yú)共生系統(tǒng)——

2005年6月，浙江青田稻魚(yú)共生系統(tǒng)被列為首批全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)保護(hù)試點(diǎn)，是中國(guó)第一個(gè)世界農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)項(xiàng)目。

青田縣地處浙江省東南部，甌江中下游。境內(nèi)山多地少，素有“九山半水半分田”之稱。

青田縣位置圖

1300多年前，青田的先民創(chuàng)造了“以魚(yú)肥田、以稻養(yǎng)魚(yú)、魚(yú)糧共存”的稻魚(yú)共生系統(tǒng)。水稻為魚(yú)類提供庇蔭和有機(jī)食物，魚(yú)為耕田除草，通過(guò)在水體的流動(dòng)，松土增肥，提供氧氣，吞食害蟲(chóng)，維持系統(tǒng)自身循環(huán)，保證生態(tài)平衡。由于山區(qū)田塊較小，青田模式在田中不開(kāi)魚(yú)溝、魚(yú)氹，采用平田式，在房前屋后修魚(yú)坑，在冬季利用魚(yú)坑讓魚(yú)種過(guò)冬，春夏季采集樟樹(shù)等葉子壓青作綠肥。

稻魚(yú)共生系統(tǒng)模式圖

聯(lián)合國(guó)糧農(nóng)組織稱青田稻魚(yú)共生系統(tǒng)是“種植業(yè)和養(yǎng)殖業(yè)有機(jī)結(jié)合的一種生產(chǎn)模式，也是一種資源復(fù)合利用系統(tǒng)”，“大大減少了對(duì)化肥農(nóng)藥的依賴，增加了系統(tǒng)的生物多樣性，保證了農(nóng)田的生態(tài)平衡。

青田縣稻魚(yú)種養(yǎng)經(jīng)濟(jì)價(jià)值對(duì)比

在大規(guī)模推廣雜交稻和現(xiàn)代化品種的背景下，青田保留了20種傳統(tǒng)的水稻品種，馴化培育出甌江彩鯉品種，現(xiàn)已評(píng)為國(guó)家地理標(biāo)志產(chǎn)品，還形成和與之相應(yīng)的文化習(xí)俗：招待朋友的菜肴有田魚(yú)干炒粉干，蓋房子之前要先挖一個(gè)魚(yú)塘，女兒出嫁時(shí)要有鯉魚(yú)作嫁妝，逢年過(guò)節(jié)要表演魚(yú)燈舞。